Grillpremiär!

Igår körde jag och en kompis grillpremiär på balkongen!
Mums va gott de va :-)

Bullbak...

I helgen var jag hemma hos mamma som bakade bullar..

Bullarna gräddas för fullt...


Ingen bakar så goda bullar som mamma!

Besök...

Mormor och morfar ville se min nya lägenhet, idag var dom och mamma förbi här.
Hade tagit lite rabarber från syster när vi var där, så bjöd på rabarberpaj.



Tyckte det var bäst att göra pajen dagen innan, slapp jag stressa med den efter jobbet.
Hade fått ett recept från syster jag tänkte prova, men blev inte så för hade inte alla ingredienser hemma och var för sent för att gå till affären och handla.
Så det fick bli en traditionell smulpaj med rabarber och vaniljsås..

Sveriges nya landskapsrätter....



Min nya införskaffade kokbok...

Daimtårta....

Jag å Veronika va ute å letade efter nå gott att äta.. Gick runt bland frysdisken å kika. Såg då att de nu gjort en stor Daimtårta...

Som ni ser är det lite skillnad på den lilla och den stora...



Bra om man har många som kommer på besök =)

Våfflor!!

Man vill ju alltid ha det man inte har! Och jag har inget våffeljärn så brukar bli sugen på våfflor lite då och då!
Då passade jag på att önska mig ett våffeljärn i julklapp, och det fick jag! Så nu kan jag alltid äta våfflor när jag vill =)
Och idag invigde jag det, smaskens va det =)

Marabou Vinter

Har ni smakat på denna nya chokladkaka från Marabou?



Smakade lite som pepparkaksdeg, fast choklad. Hm, ja lite mysko va den, men ändå god på ett mystiskt sätt!
Den innehåller kakaobitar, nejlika och andra kryddor som kardemumma, ingefära, kanel, vanilj osv... Så där har ni förklaringen till varför det smakar lite som pepparkaksdeg =P

Cooooookiiiiiiiieeeeeeeee

......väldigt gott......



Hahahahahaha....

Kycklingpytt...

Jag är inte sådär jätte förtjust i pytt i panna, de enda som jag tycker är någorlunda ätbara är oxpytt lr stuvad pytt i panna, men hemma hos Linda smakade jag denna....



Och det var jätte gott!!!
Från och med nu är kycklingpytt min favorit bland alla olika pytt som finns.

Så gick iväg och köpte en i veckan och avnjöt en middag med kycklingpytt och stekta ägg till...
Mums!!  


Varför??!!

Varför finns inte denna dricka i 1,5 liters flaskor??? Näädå, den ska minsann bara finnas i 50 cl flaskor..
Den är ju bara för god.



Antingen tycker du om den, eller inte!
Finns inget mitt emellan.

Mat, mat, mat....

Mot kvällningen var Veronika bjuden hem till mig på mat. 

Kyckling med bulgursallad

Man kan ha i det mesta i salladsväg, men här kommer det jag hade i.

Salladen
*Olika sallader
*Soltorkade tomater
*Gurka
*Cocktailtomater
*Feta ost
*Bulgur

Såsen
*Creme Fraiche eller Gräddfil
*Grillkrydda
*Vitlök

*Börja steka kycklingen.
Man kan välja att antingen ha kycklingsfilé eller kycklingklubbor.

*Koka Bulgur

*Under tiden kycklingen och bulguren är på spisen kan man börja med salladen.
Blanda ihop de olika grönsakerna i en stor skål. När Bulguren har svalnat blandar du den med salladen.

*Nu till såsen. Blanda i grillkrydda, ganska mycke, i Creme Fraichen/Gräddfilen.
Pressa vitlök och ha i efter smak.

Sådär nu är det färdigt att serveras och avnjuta!




Detta är ett recept jag fått från Majsan.

Blåbärspaj

Mot kvällen blev det att göra Blåbärspaj av bären vi plockat... Mums!



Sååå god choklad!

Har inte sett denna chokladkaka förut så var självklart tvungen att köpa den nu när jag såg den!
Och kan säga er att den är nu bland min nya favorit chokladkaka, efter apelsinkrokanten förstås, den är och kommer alltid vara nummer 1 för mig!



Ni som inte smakat denna, gör det NU!!

Rutiga Kokboken....

Denna köpte mamma till mig! Tack mamma!

Det står inte bara recept i den utan finns massa "bra att veta saker" som behövs när man ska baka eller laga mat.


Våffeldagen - igår...

Igår var det våffeldagen.. Hoppas ni åt några??

Jag gjorde det, våfflor med jordgubbssylt och grädde!

Pepparkakor....

Bakningen är igång.. Blir många olika former..



Första plåten på väg in i ugnen...



Och efter några minuter i ugnen.. Färdiga!!


Undra va det blir för bak nästa gång?!

Mammas lussekatter....

Idag fick jag mina kära lussekatter av mamma =)
Så blev julmust och lussekatter idag.. Så gott! Tur att man har några fler i frysen!

Köttfärspaj med fetaost

Prova gärna denna goda Köttfärspaj! Passar lika bra till vardags som till lite enklare festmåltid..

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g  smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
Köttfärs (500 g)
1 grovhackad lök (gärna rödlök)
150 g tärnad fetaost
1-2 paprika
(minst) 2 dl creme fraiche (chili smak)

Äggstanning och garnering:
2 ägg
2 dl mjölk
kryddor
1-2 tomater

Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta till en smidig deg. Låt degen vila i kylen ca 1 timme.

Sätt ugnen på 200 grader

Mjöla en bänk och kavla/platta ut degen. Lägg sedan degen i en normalstor pajform och låt den gå upp över kanterna. Grädda den sedan i ugnen 10-15 min.

Hacka löken, paprikan och stek det tillsammans med köttfärsen. Blanda sedan i creme fraichen när det är klart och låt det stå och bli varmt. Häll sedan i fetaosten. Häll allt detta i pajformen.

Vispa ägg och mjölk, häll i kryddor och häll det över pajen. Garnera med skivade tomater.

Grädda 30-40 min, tills äggstanningen stelnat.

Servera gärna med en god sallad till och något att dricka, som ett gott vin/öl..



Om ni gör denna paj - säg gärna vad ni tyckte om den =)

Om det är något ni undrar över går det utmärkt att fråga..

Sugen på pastasallad?

Om man är sugen på en god pastasallad ska man köpa den på Trafikcaféer. Finns flera olika sorter att välja på..



Om ni inte provat tycker jag det är dags att göra det!

Gott!

Baguette, gurka, ägg. I den ena har du räksallad, och i den andra skagenröra!
Mums va gott det blir!
Finns mer gott man kan ha i baguetterna, men detta va allt jag hade hemma just då....

Maria

...to be yourself is all that you can do ...

RSS 2.0